Масштабное кулинарное мероприятие пройдёт на полуострове с 16 по 18 октября.

Повара, шефы и студенты из разных регионов России соберутся на Камчатке, чтобы сразиться в мастерстве приготовления блюд из локальных продуктов Дальнего Востока.

Приём заявок на Открытый Дальневосточный кулинарный чемпионат Тихоокеанской кухни продолжается. На сегодня в оргкомитет поступили уже 22 заявки от участников из самых разных уголков страны. География соревнований впечатляет – от Кавказа и Москвы до тихоокеанского побережья.

«Чемпионат Тихоокеанской кухни – это не просто соревнование, это мероприятие, где рождаются новые вкусы и гастрономические идеи. Мы приглашаем всех прийти и увидеть своими глазами, как из камчатских продуктов создаются блюда ресторанного уровня, как работают шефы и студенты. Это будут три дня настоящего праздника вкуса, которые не стоит пропускать», – рассказали в министерстве туризма Камчатского края.

Соревнования пройдут в четырёх номинациях, как для студентов, так и для профессионалов.  Повара-профессионалы будут разделены на тех, кто готовит камбалу и оленину, юниоры с наставником будут готовить блюдо из нерки, юниоры без наставника займутся приготовлением минтая.

Чемпионат пройдёт с 16 по 18 октября 2026 года в Камчатском выставочно-туристическом центре (г. Петропавловск-Камчатский, Северо-восточное шоссе, 27). Он организован АНО «КВТЦ» при поддержке министерства туризма Камчатского края.

Напомним, в 2025 году соревнование прошло впервые и собрало 29 участников – камчатских студентов, поваров и шеф-поваров. В 2026 году чемпионат получил статус открытого дальневосточного и вышел на новый уровень.